Onze biologische peulvruchten en linzen worden in verschillende regio’s van India verbouwd door onze vertrouwde en loyale individuele biologische boeren. NBF is een toonaangevende leverancier van Biologische Peulvruchten in India en heeft een aparte productielijn voor Biologische Peulvruchten waar het schoonmaken van peulvruchten, het sorteren, sorteren op kleur en het verpakken ervan in hygiënische omstandigheden gebeurt.
Gemaakt van fijngemalen biologische rijst. Het verschilt van rijstzetmeel, dat meestal wordt geproduceerd door rijst in loog te weken. Het is een bijzonder goede vervanger voor tarwemeel, dat het spijsverteringsstelsel van sommige mensen irriteert. Het is absoluut glutenvrij. Het heeft een lichtzoete, nootachtige smaak en een goede voedingswaarde. Rijk aan vezels, vitaminen en mineralen.
Het heeft een kookproces ondergaan, de reden dat het een hoge houdbaarheid heeft en een betere voedingswaarde heeft dan witte rijstmeel. Rijstmeel is een van de belangrijkste ingrediënten in veel glutenvrije mixen. Bruin rijstmeel is gestabiliseerd om zijn lichtzoete, nootachtige smaak en voedingswaarde te behouden. Rijk aan vezels, vitaminen en mineralen.
Zoet rijstmeel wordt gemalen van een speciale rijstsoort, vaak bekend als “plakrijst/wasachtige rijst”, die zeer zetmeelrijk is en uitzonderlijke bindende eigenschappen heeft. De sleutel in zoete rijst is de zeer lage verhouding amylose (2-5%) tot amylopectine. Zoet rijstmeel vormt een vrij stromende gel met een glanzend uiterlijk en een vettig mondgevoel in vergelijking met de meer korrelige of zwakke gels die worden geproduceerd door rijstmeel met een lange en middellange korrel.
Het is een uitstekend ingrediënt voor het bakken van glutenvrije muffins, brood, gebak en cake. Wordt ook gebruikt bij het maken van rijstnoedels. Het is een uitstekend verdikkingsmiddel voor soepen, sauzen en jus. In bereide diepvriesproducten werkt het om synerese te voorkomen.
Lorem Ipsum is slechts een proeftekst uit de drukkerij- en zetindustrie. Lorem Ipsum is de standaard proeftekst in de branche sinds de jaren 1500, toen een onbekende drukker een zethaak met letters nam en deze door elkaar schudde om een letterproefboek te maken. Het heeft niet alleen vijf eeuwen overleefd, maar ook de sprong naar elektronisch zetwerk, en is in wezen onveranderd gebleven.
Lorem Ipsum is slechts een proeftekst uit de drukkerij- en zetindustrie. Lorem Ipsum is de standaard proeftekst in de branche sinds de jaren 1500, toen een onbekende drukker een zethaak met letters nam en deze door elkaar schudde om een letterproefboek te maken. Het heeft niet alleen vijf eeuwen overleefd, maar ook de sprong naar elektronisch zetwerk, en is in wezen onveranderd gebleven.
